torsdag 13 maj 2010

Rabarberpaj med mandelsmul


Vårens första rabarberpaj


Rabarberpaj
-----------------
500 g rabarber (skäres i små bitar)
2 dl strösocker +
1 msk potatismjöl +
½ tsk vanilj (strös över rabarbern som lagts i en form)
---------------------------------------------
Mandelsmul
-----------------
2½ dl vetemjöl +
1 dl strösocker +
1½ dl hackad sötmandel +
1 tsk vanilj +
100 g smör (blandas och strös över rabarbern)
---------------------------------------------
200 gr - 25 minuter
---------------------------------------------
Servera vaniljsås, mjukvispad grädde eller glass till.
--------------------

Inga kommentarer: