Ikväll har jag kokat köttfärssoppa. Det är en riktig latmanssoppa.
Jag brynte 500 g nötfärs, 1 gul lök. Under tiden hade jag hällt 2 liter vatten + 2 köttbuljongtärningar, 2 tsk salt, lite vitpeppar och 10 kryddpepparkorn i en gryta.
Hällde sedan den brynta köttfärsen i grytan + en förpackning Findus frysta Rotsaker. Skalade och tärnade grovt ca 10 - 12 potatisar som tillsattes. Krydda efter tycke och smak med pyttelite cayennepulver, chilipulver och paprikapulver. Allra sist, efter ungefär 20 minuter, brukar jag bryta i 5 spagettibollar (sådana där sytrådstunna).
Det här blev ett virrigt recept, men soppan blir i alla fall god!
------------------------------------------
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar